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芹菜炒猪肝首发

香香的小厨房

芹菜炒猪肝的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肝 200g
香芹 150g
红椒半个
姜 1小块
蒜瓣 2瓣
盐适量
糖少许

辅料

料酒适量
酱油适量
胡椒粉 适量
生粉适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

芹菜炒猪肝的做法步骤

1
猪肝用水冲洗干净后、浸泡一会
2
切成薄片
3
准备所有食材
4
猪肝切片后加入盐、糖、料酒、自然鲜酱油、胡椒粉、生粉拌匀
5
香芹切段、红椒切丝、姜蒜切末
6
锅下油烧热、下姜蒜末炒出香味
7
加入猪肝翻炒至变色盛出
8
锅放油烧热、加入香芹翻炒
9
加入红椒丝
10
加入料酒
11
生抽
12
少许盐翻炒均匀
13
加入炒好的猪肝快速翻炒均匀、出锅
14
成品
15
成品

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使用的厨具：炒锅

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