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南瓜红枣发糕的做法

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南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。南瓜不但营养丰富,它金黄的颜色也非常讨人喜欢,这款南瓜发糕做法简单、口感松软香甜,家里的老人孩子都喜欢吃呢!

食材明细

主料
辅料

南瓜红枣发糕的做法步骤

  • 南瓜红枣发糕的做法步骤:1
    1
    南瓜提前蒸熟。
  • 南瓜红枣发糕的做法步骤:2
    2
    面粉里放入酵母、糖、南瓜,加适量水和面。
  • 南瓜红枣发糕的做法步骤:3
    3
    和好的面团放入不沾模具。
  • 南瓜红枣发糕的做法步骤:4
    4
    放红枣,等待发酵。
  • 南瓜红枣发糕的做法步骤:5
    5
    面团发到2倍大,水开上汽后中火蒸25分钟。
  • 南瓜红枣发糕的做法步骤:6
    6
    发糕蒸好后不要急着揭盖,焖5分钟后再揭盖。
  • 南瓜红枣发糕的做法步骤:7
    7
    切块。

小窍门

南瓜的含水量不同,这里很难给您一个固定的量。发糕面团不要太软,比馒头面团软一点就行。
来自 美食天下 tgcyy 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   家常菜   早餐  

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