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彩椒烧牛肉

搬个凳子看戏

彩椒烧牛肉的做法

9张图片

“春节请假或是家庭聚会炒不了这道美味的红烧牛肉哦”

食材明细

主料

牛肉 600g
菜椒 200g
杏鲍菇 100g

辅料

料酒 5g
生抽 8g
蚝油 5g

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
高级难度

彩椒烧牛肉的做法步骤

1
牛肉
2
切块
3
加入料酒
4
加入生抽
5
加入蚝油
6
中入油
7
抓匀腌两个小时
8
锅里加入油
9
加入腌好的牛肉
10
快速炒散
11
加入开水
12
加入一个浓汤宝，小火炖
13
杏鲍菇切好
14
炖一个小时加入杏鲍菇
15
菜椒切好
16
炖快收汁加入菜椒
17
炒至均匀然后
18
然后装盘
19
成品

小窍门

炖牛肉一定得用开水炖，这样炖出来的牛肉才美味

来自美食天下搬个凳子看戏的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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