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女巫手指饼干

女巫手指饼干的做法

5张图片

“女巫手指饼干是一款由杏仁、无盐黄油等原料制成的点心。杏仁香脆，饼干味道接近桃酥，很棒的口感，简单易学，万圣节吓人专用，哈哈！”

食材明细

主料

黄油 100g
鸡蛋 1只
白砂糖 60g
低筋粉 230g
杏仁适量

辅料

泡打粉 2g

奶香口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

女巫手指饼干的做法步骤

1
准备材料。
2
100g黄油融化，加入60g糖粉及一只鸡蛋。
3
电动打蛋器搅打3分钟。
4
加入230g低筋粉及2g泡打粉。
5
用硅胶刀搅拌均匀。
6
揉成面团。
7
切成小块。
8
搓成长条，一头大，一头小，比真的手指要细一点，烤的时候会膨胀。
9
指尖加上杏仁。
10
用切刀压出褶皱。
11
烤箱预热，随后180度20分钟。后期据自己烤箱调整温度。
12
摆盘。
13
如果要装袋，杏仁与饼干之间，可用融化的巧克力笔粘牢。
14
切开，加上番茄酱。
15
血淋淋的感觉啊！

小窍门

用量大概能做50根手指饼干。

来自美食天下新月融水的作品

使用的厨具：电烤箱

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