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肉丝木耳小白菜

小玉儿HiJade
肉丝木耳小白菜 的做法

  1张图片

“简单又有营养的家常菜，有荤有素，汤汁下饭。”

食材明细

主料
辅料

肉丝木耳小白菜 的做法步骤

  • 1
    木耳泡发洗净。白菜洗净切小，我只用叶子，梗子另外做了酸辣菜梗。
  • 2
    里脊肉切丝，放入少量盐，姜片，酒，玉米淀粉和蛋清(没有可忽略)，抓几分钟抓匀静置腌10分钟。
  • 肉丝木耳小白菜 的做法步骤：3
    3
    热锅热油，下肉丝大火翻炒变色，放入白菜和木耳翻炒。
  • 肉丝木耳小白菜 的做法步骤：4
    4
    加适量盐，小半碗水，盖锅盖焖煮3分钟后大火略微收汁盛盘。
来自 美食天下 小玉儿HiJade 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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