客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙 下午茶
网红雪花酥的做法

  3张图片

在朋友家做客吃到的,当时问朋友是什么,结果被告知“这么红的雪花酥没吃过”

看来美食的流行速度,真是太快了,只能说吃货的世界,一般人不懂~

制作雪花酥,一定要选择酥脆的饼干,如果没有时间自己做,可以买现成的,网上出售的很便宜。越是酥脆,用到的黄油也越多,尽量每天吃1-2块就好,不然满足了嘴,身上的肉也要你自己扛啊。

喜欢满妈的分享欢迎加VX关注:q357568837q每天第一时间发布各种美食方子

食材明细

主料
辅料

网红雪花酥的做法步骤

  • 网红雪花酥的做法步骤:1
    1
    饼干是买的现成的很便宜关键要酥脆
  • 网红雪花酥的做法步骤:2
    2
    腰果南瓜籽杏仁花生碎各种干果一共150克
  • 网红雪花酥的做法步骤:3
    3
    棉花糖上网搜牛轧糖原料就好
  • 网红雪花酥的做法步骤:4
    4
    奶粉黄油蔓越莓干都准备好
  • 网红雪花酥的做法步骤:5
    5
    黄油放入锅里,小火软化
  • 网红雪花酥的做法步骤:6
    6
    放入棉花糖小火将糖熬化
  • 网红雪花酥的做法步骤:7
    7
    需要不停搅拌
  • 网红雪花酥的做法步骤:8
    8
    熬成汤汁状态
  • 网红雪花酥的做法步骤:9
    9
    倒入奶粉继续搅拌
  • 网红雪花酥的做法步骤:10
    10
    加入干果蔓越莓干
  • 网红雪花酥的做法步骤:11
    11
    倒入饼干关火快速搅拌让饼干均匀沾到糖
  • 网红雪花酥的做法步骤:12
    12
    出锅后整下型
  • 网红雪花酥的做法步骤:13
    13
    撒奶粉晾30分钟让糖冷却下来。
  • 网红雪花酥的做法步骤:14
    14
    切的大小随意2CM见方比较好。
  • 网红雪花酥的做法步骤:15
    15
    将切好的每一面都沾上奶粉像雪花一样。
  • 网红雪花酥的做法步骤:16
    16
    成品图

小窍门

全程小火,糖很容易糊。

做糖之前,如果使用的炒锅,一定要刷干净,最好开水烫一下,避免做出来的糖串味。
来自 美食天下 满妈·厨房 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 烘焙   下午茶  

网红雪花酥的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map