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红油豆瓣酱版炒双笋

小玉儿HiJade
红油豆瓣酱版炒双笋的做法

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“微辣口的鲜美时蔬。”

食材明细

主料
辅料

红油豆瓣酱版炒双笋的做法步骤

  • 红油豆瓣酱版炒双笋的做法步骤：1
    1
    择洗，切条。
  • 红油豆瓣酱版炒双笋的做法步骤：2
    2
    热锅热油，放姜片，放肉末翻炒，放一小勺料酒。如不用肉末就从下一步骤开始。
  • 红油豆瓣酱版炒双笋的做法步骤：3
    3
    芦笋易熟也不宜炒烂，所以先放入竹笋翻炒，片刻后加入一大勺豆瓣酱炒匀，如果想更辣一点，放几个干辣椒。
  • 红油豆瓣酱版炒双笋的做法步骤：4
    4
    加入生抽和糖，以及一点点水炒匀盖锅盖大火煮1分钟。
  • 红油豆瓣酱版炒双笋的做法步骤：5
    5
    放入芦笋和鸡精，大火翻炒收汁至浓稠，撒葱花，出锅。
来自 美食天下 小玉儿HiJade 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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