6张图片
“食材的搭配总是很神奇,包菜这个平凡到不能再平凡的蔬菜,碰上五花肉,简直如同找到了真爱,身价也提升不少,正因为有了五花肉的陪衬,包菜这个普通的食材才能挤入大大小小餐馆的菜单吧!”
食材明细
手撕包菜的做法步骤
-
-
2
五花肉切薄片,五花肉冷冻以后比较好切,小葱切葱花,生姜切丝,大蒜切薄片,青椒和小米辣切段。
-
-
4
炒锅上火,加适量油,油热后下入五花肉煸炒至微微卷起,出肉香味。
-
-
-
-
8
调入适量盐和糖翻炒均匀,滴几滴醋翻炒均匀即可出锅~
小窍门
1、包菜需要手撕口感才好。
2、整个过程大火快速翻炒,包菜炒至断生变软即可。
3、小米辣可以换成干辣椒。
使用的厨具:炒锅
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。