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竹荪玉米排骨汤

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竹荪玉米排骨汤的做法

1张图片

“竹荪营养价值高，有益气补脑，宁神健体，保护肝脏的功效。竹荪搭配玉米排骨煲汤，味道鲜美、营养丰富、做法简单值得一试。”

食材明细

主料

排骨 250g
竹荪 20g
玉米 1个
姜 1块
枸杞适量

辅料

料酒 2勺
盐适量

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

竹荪玉米排骨汤的做法步骤

1
竹荪用淡盐水浸泡10分钟
2
将排骨放入凉水中，加料酒煮至水开1～2分钟，捞出用凉水冲洗干净备用。
3
玉米洗净切段备用
4
将竹荪菌盖头剪掉，网状花冠清理掉，再换清水将泥沙洗掉。枸杞洗净，姜洗净拍碎备用。
5
将除枸杞以外所有的材料放入炖锅中
6
加适量水大火烧开转小火慢炖一个半小时，出锅前十分钟放入枸杞和适量盐调味就可以了。

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使用的厨具：炖盅

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