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杏鲍菇肉盒

杏鲍菇肉盒的做法

1张图片

“对于杏鲍菇，总是爱不够，肉质肥美，吃再多也没罪恶感，今天做的酱汁肉盒，入口酸甜，咬下去鲜美多汁，再嚼满嘴肉香，真的不是一般的好吃。”

食材明细

主料

杏鲍菇 500克
鸡蛋 2个
肉馅 200克

辅料

淀粉适量
番茄酱 100克
老抽半茶匙

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

杏鲍菇肉盒的做法步骤

1
准备食材
2
杏鲍菇切连刀块，肉馅放佐料搅拌
3
搅拌好的肉馅塞在杏鲍菇里
4
拍上淀粉
5
平底锅放少许油，双面煎
6
另起一锅，加少许油，倒入番茄酱，一点点老抽，半碗清水
7
放入杏鲍菇闷五分钟即可
8
成品

小窍门

杏鲍菇切的稍微厚一点，吃起来口感好，老抽也可以不放，放了颜色会更深点，好看

来自美食天下贝壳0703 的作品

使用的厨具：不粘锅

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