菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

软炸鱼柳

软炸鱼柳的做法

3张图片

“又香又嫩，而且还没有刺，小朋友的最爱哦！”

食材明细

主料

鱼柳 300克

辅料

鸡蛋 1个
面粉 30克
玉米淀粉 30克
食盐适量
白胡椒粉 少许
料酒少许

其他口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

软炸鱼柳的做法步骤

1
龙利鱼柳解冻擦去水分
2
吸去水分的看龙利鱼切成条状。
3
加入少许食盐、少许白胡椒粉
4
加入1茶匙料酒抓匀腌渍几分钟
5
面粉和淀粉混合均匀，加入1个全蛋。
6
加入清水，搅拌成面糊。
7
腌渍好的鱼柳拖上搅拌好的鸡蛋面糊
8
放入六成热的油锅中炸制。
9
炸制金黄捞出，撒上椒盐即可。

小窍门

根据自己口味，也可以蘸番茄酱、甜辣酱、辣酱油等调料。

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐