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饺子皮儿之春饼
catgalaxy
1张图片
食材明细
主料
饺子皮
15张
辅料
油
适量
原味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
饺子皮儿之春饼的做法步骤
1
五张饺子皮一组,每张上面抹油
2
把五张饺子皮摞起来(最上面的饺子皮可以不抹油;也可以刷一张摞一张,就是饺子皮容易滑出位置)
3
擀面杖上场,虽然擀的越大饼越薄,也要见好就收,不然最后不容易揭开
4
放已经烧开的蒸锅里,蒸8分钟(饼下面铺油纸或者硅胶蒸垫儿)
5
蒸好啦~
6
一张饼的薄度~
7
每一张揭开的时候不要着急,可以先把饼外圈慢慢揭开,然后就容易了。
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使用的厨具:蒸锅
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