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香烤尖头面包片的做法

  3张图片

尖头面包是常见面包,一般用来涂抹黄油果酱,而将尖头面包切成薄片烘烤,吃起来香酥爽口,惹人喜爱,葱香,蒜香,椒香,香味浓郁。

食材明细

主料
  • 尖头面包 2个
  • 2根
  • 1头
辅料

香烤尖头面包片的做法步骤

  • 香烤尖头面包片的做法步骤:1
    1
    尖头面包胖胖的好可爱吧!
  • 香烤尖头面包片的做法步骤:2
    2
    切大概1cm厚的薄片。
  • 香烤尖头面包片的做法步骤:3
    3
    都切好了备用。
  • 香烤尖头面包片的做法步骤:4
    4
    低脂黄油。
  • 香烤尖头面包片的做法步骤:5
    5
    香葱两根,大蒜一头。
  • 香烤尖头面包片的做法步骤:6
    6
    香葱尽量切成细末。
  • 香烤尖头面包片的做法步骤:7
    7
    放在较大的碗中。
  • 香烤尖头面包片的做法步骤:8
    8
    蒜也剁成细末。
  • 香烤尖头面包片的做法步骤:9
    9
    来大概两汤匙的黄油。
  • 香烤尖头面包片的做法步骤:10
    10
    搅拌一下。
  • 香烤尖头面包片的做法步骤:11
    11
    半小匙的细盐。
  • 香烤尖头面包片的做法步骤:12
    12
    一小匙的黑胡椒粉(有颗粒的)。
  • 香烤尖头面包片的做法步骤:13
    13
    充分搅拌均匀。
  • 香烤尖头面包片的做法步骤:14
    14
    烤面包片我们用这种烤网,这样的烤网,水分挥发容易,更容易酥脆。
  • 香烤尖头面包片的做法步骤:15
    15
    将面包片上均匀涂抹上刚刚拌好的配料。
  • 香烤尖头面包片的做法步骤:16
    16
    抹好了排在烤网上。
  • 香烤尖头面包片的做法步骤:17
    17
    入烤箱预热180度。
  • 香烤尖头面包片的做法步骤:18
    18
    上下火烤10分钟。
  • 香烤尖头面包片的做法步骤:19
    19
    因为尖头面包本身外壳就比较硬,烤起来酥脆,香飘四溢了。
  • 香烤尖头面包片的做法步骤:20
    20
    咬一口,咔咔咔咔,酥脆,留香持久,葱蒜烤过香味更加浓郁。

小窍门

1,为什么选用尖头面包呢,因为这种面包水分比较少,烤起来更加酥脆可口。2,当然其他面包也不是不可以,只是口感上略微逊色。3,不喜欢黑胡椒的辣可以少放或者不放。4,黄油选择低脂的更符合健康要求,尤其现在的我们都爱美。哈哈!5,如有任何疑问,请评论下方留言,共同学习共同进步。
来自 美食天下 ☘️UV☘️ 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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