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桂花百合秋梨膏
vhao
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食材明细
主料
鸭梨
6个
干红枣
20克
辅料
冰糖
30克
老姜
20克
配料
蜂蜜
150毫升
鲜百合
20克
桂花
5克
甜味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
桂花百合秋梨膏的做法步骤
1
梨洗净去皮。
2
用擦板擦成梨蓉。
3
用屉布将梨蓉挤出梨汁。
4
过滤好的梨汁里放入提前切好的枣肉、姜片、百合、桂花和冰糖,大火煮开后,小火煮40分钟。
5
用网筛过滤去杂质。
6
剩下的液体,放在火上,小火慢熬,直至粘稠状,关火。温度降下来至温凉后,调入蜂蜜,放入洗净并且开水烫过,晾干的瓶子里即可。
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