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“因为儿子爱吃三明治，奶酪也是他的大爱，买奶酪吃总是担心添加剂太多，可以偶尔为之，不可天天食之。为了家人的健康，我爱上了自制奶酪，为了做出不同口味的奶酪，特意买了两本制作奶酪的书，参照书中的配方和方法，自己也做了好多种奶酪了。自己做的奶酪口感醇香，是那种自然的奶香，少了香精和添加剂，吃起来更放心，更健康。而我家孩子也吃惯了我自己做的奶酪，反倒是对买了的奶酪不怎么感兴趣了。这款山羊奶酪的名字叫好时之吻，初次看到这个名字的时候就感觉好浪漫，也许是它整形的原因，或许是其它，反正我也不知道为啥，就是感觉它的配方有些不同，加了香草，制成的奶酪有淡淡的香草味，而这种来自植物本身的香味，很怡人，所以就亲自做了它。整形则用的学厨的棒棒糖模具，出来的成品都是半圆形，一口一个吃起来很方便。也可以用来搭配面包，做开放式三明治，因为奶酪没有糖，俺家孩子弄来些草莓酱淋上，也是蛮好吃的。”