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香煎蒜苔五花肉

非专业女厨

香煎蒜苔五花肉的做法

1张图片

“对于蒜苔，大家平时最长吃的应该就是蒜苔炒肉了吧。今天我们不炒，您试着香煎一下，味道绝对不一样哦。”

食材明细

主料

蒜苔 20根
五花肉 1块

辅料

红椒 1个
大蒜半头

配料

胡椒粉 1/2茶匙
盐适量
味精适量

蒜香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎蒜苔五花肉的做法步骤

1
首先准备食材五花肉切大片儿，蒜苔切成3到4厘米长的段，红椒切条，大蒜切末，待用。
2
大火将锅烧干，放入五花肉，把五花肉煎成油酥，保留其油。
3
煎好的五花肉剪成和蒜苔差不多粗细长短的条状待用。
4
用煎出五花肉的油将蒜苔煎到半熟放入红椒丝，煸炒几下后放入适量盐和味精和准备好的胡椒粉，出锅前放入蒜末。
5
有时间您试试煎出的五花肉和蒜苔，味道和炒出来的绝对不一样哦。

来自美食天下非专业女厨的作品

所属分类：热菜

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