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西红柿炒蛋

西红柿炒蛋的做法

1张图片

“酸酸甜甜的，
全家都爱吃的一道菜，
特别是宝宝，
有这道菜，
还会多吃些米饭或者粥呢，
我呢，
最喜欢用这个汤汁泡饭，
哇，
美味极了！”

食材明细

主料

辅料

葱适量
姜适量
盐适量
食用油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿炒蛋的做法步骤

1
所有食材准备好。
2
鸡蛋用筷子打发。
3
西红柿青菜洗净，西红柿切片，小青菜切段。
4
炒锅加热，倒入适量的食用油。
5
倒入蛋液煎。
6
煎好的鸡蛋装入碗内。
7
锅内重新倒入少量食用油，放葱姜爆香。
8
将西红柿倒入锅内快速翻炒。
9
西红柿炒出水后，倒入青菜快速翻炒。
10
西红柿青菜差不多9成熟时，倒入鸡蛋块。
11
最后加入适量的盐，翻拌匀后，即可关火装盘。

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