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鲜浓酱汤泡饭

可惜的心情

鲜浓酱汤泡饭的做法

1张图片

“鲜浓的酱汤泡饭，应该很有食欲吧”

食材明细

主料

牛排骨和肉 600g
萝卜 200g
牛肉 150g

辅料

水 20杯
蕨菜 100g
桔梗 100g
黄豆芽 100g
饭 5杯
葱 1大勺
蒜 1/2大勺
芝麻 1大勺

配料

酱油 1.5大勺
香油 1/2大勺
胡椒面 1/2大勺
清酱 5大勺

原味口味
技巧工艺
半小时耗时
高级难度

鲜浓酱汤泡饭的做法步骤

1
把牛排和肉用凉水洗净，与萝卜一起放在水里煮烂。
2
把煮烂糊的肉捞出来切厚，并与切好的萝卜一起用葱﹑蒜﹑酱油调味，再放在汤里炖。
3
把蕨菜﹑桔梗洗净加佐料炒出来。
4
然后黄豆芽煮出来，加佐料拌好。
5
把牛肉切好加佐料烤成圆形，再切成四角形。
6
把米饭盛在沙锅里，放上酱汤，然后把肉与拌菜放匀。
7
吃的时候，根据自己的爱好可以加葱﹑芝麻﹑辣椒面等。

小窍门

可根据自己口味调制调味酱的咸淡。

来自美食天下可惜的心情的作品

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