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凉拌猪尾巴独家

香香的小厨房

凉拌猪尾巴的做法

1张图片

食材明细

主料

猪尾巴 4根
盐少许

辅料

姜适量
干辣椒 适量
香叶适量
桂皮适量
八角适量
蒸鱼豉油 适量
蚝油适量
芝麻香油 适量
橄榄油 适量
香菜碎 适量
小米椒 适量
蒜末适量

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌猪尾巴的做法步骤

1
猪尾冼净焯水，再用清水冲洗干净！洗干净后放入锅中，加入水、调料煮烂！
2
调料备好！
3
猪尾巴煮熟后捞出掠凉、切成段！
4
调汁：蒸鱼豉油、耗油、芝麻油、橄榄油、糖、少许盐、姜蒜末、香菜碎拌匀！
5
将调好的汁倒入盘中拌匀即可！
6
成品！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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