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花样美食＋皮蛋瘦肉粥

花样美食＋皮蛋瘦肉粥的做法

1张图片

“大米粥里加入皮蛋和瘦肉，补血补脏”

食材明细

主料

大米 150g
瘦肉 50g
皮蛋 1个

辅料

盐 2g
料酒 10g
鸡精 1g

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1
瘦肉切丁，加入料酒和盐腌制片刻
2
大米加水，开启煮粥模式
3
皮蛋剥皮，切小块
4
瘦肉用开水烫去血水
5
大米粥煮至粘稠
6
加入猪肉丁和盐
7
出锅前一分钟，加入皮蛋丁
8
最后加入鸡精搅拌均匀
9
还可以加入枸杞哦

来自美食天下潇潇私厨的作品

使用的厨具：煮锅

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