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牛肉炖柿子

牛肉炖柿子的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腩 500g

辅料

西红柿 1个
圆葱半个
番茄酱 适量
白糖适量
盐适量
大料 2颗
花椒 10粒
桂皮一小段
香叶 2片
料酒适量
蚝油少许
小干辣椒 2个

咸甜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

牛肉炖柿子的做法步骤

1
牛肉切小块焯水清洗干净备用
2
西红柿？圆葱切块备用
3
锅里放油加入圆葱爆香，加入西红柿翻炒，加入白糖、番茄酱、蚝油继续翻炒至西红柿变软
4
加入牛肉、料酒翻炒，加入热水放入准备好的调料，大火烧开小火慢炖1-2小时至牛肉软烂
5
装盘

来自美食天下流沙橙子的作品

使用的厨具：炒锅

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