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烧茄子

小榴莲妈妈

烧茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 2个
葱花适量
蒜适量

辅料

油适量
盐 2匙
酱油 1勺
鸡精 0.5匙
十三香 0.5匙
番茄酱 2小包
淀粉适量
糖 1勺

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

烧茄子的做法步骤

1
茄子切滚刀块，加盐腌出水。
2
腌好的茄子过油炸炸，至熟透。
3
这个时候准备水淀粉，加入酱油，糖，鸡精，13香。备用！
4
炸好的茄子捞出备用。
5
锅里加少量油爆香葱蒜，适当多加点蒜。
6
加入茄子翻炒。
7
加入备好的水淀粉，并加入两个小袋番茄酱。
8
翻炒均匀盛盘即可。
9
ok

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使用的厨具：炒锅

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