山药去皮上屉蒸十五分钟。

不去皮绿豌豆适量(做莲子用)

去皮绿豌豆砂锅里煮一滚捞出。

放进搅拌机里，加适量煮豌豆的水。

圣女果2个，一个切4瓣，用小勺挖去芯儿备用。

打成细腻的豌豆泥。

倒进容器内备用。

熟山药加适量糖粉。

压成山药泥。

取山药呢握花莲蓬，藕状。用绿豌豆当莲子按进山药泥里，再整一下形，防止散开。

放进豌豆泥上。

用泡软的发菜当藕须，圣女果瓣用剪刀一剪二，不剪断，点缀豌豆泥上。(本来想用铜钱草点缀当荷叶，忘浇水叶子全枯了😅久得作罢。)橙子皮切细丝当花蕊。完工。

成品。美美哒😍

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