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酸菜带子汤的做法

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带子,北方称鲜贝,海产品,肉质爽软,滋味鲜美,吃法多样蒸、炒、油泡、煮汤即可。营养价值极高
常吃到的带子有粉丝带子和清蒸带子。

切记:一定要把带子的内脏清理干净。因为内脏毒素较多。

食材明细

主料
辅料
配料

酸菜带子的做法步骤

  • 酸菜带子汤的做法步骤:1
    1
    酸菜半斤,带子10个,姜片适量。
  • 酸菜带子汤的做法步骤:2
    2
    用牙刷把带子的黑色内脏冲刷干净。
  • 酸菜带子汤的做法步骤:3
    3
    用刀子从底部削下带子肉。去壳。
  • 酸菜带子汤的做法步骤:4
    4
    酸菜浸泡洗净切好,带子去壳洗净。姜切片。
  • 酸菜带子汤的做法步骤:5
    5
    热油锅放姜片爆香。
  • 酸菜带子汤的做法步骤:6
    6
    放酸菜翻炒片刻。
  • 酸菜带子汤的做法步骤:7
    7
    翻炒片刻的酸菜加适量煮10分钟左右。加上带子肉继续煮5分钟。
  • 酸菜带子汤的做法步骤:8
    8
    调味关火起锅。
  • 酸菜带子汤的做法步骤:9
    9
    微酸鲜甜可口的酸菜带子汤。放点辣椒更好
来自 美食天下 柴哇哇学煮饭 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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