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反转寿司

反转寿司的做法

1张图片

食材明细

主料

米饭 1大碗
蟹足棒 2根
黄瓜半根
胡萝卜 半根
火腿肠 半根
寿司海苔 1张

辅料

盐 0.5勺
糖 0.5勺
白米醋 0.5勺
飞鱼籽 适量

咸鲜口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

反转寿司的做法步骤

1
米饭加盐、醋、糖拌匀
2
黄瓜、火腿肠、胡萝卜切条，蟹足棒提前蒸一下，准备好飞鱼籽
3
寿司帘上铺一层保鲜膜
4
放上海苔片
5
铺上一层米饭
6
翻面，将海苔一面朝上
7
在铺一层米饭
8
将处理好的黄瓜、胡萝卜、火腿肠和蟹足棒放到中间
9
卷起竹帘压紧，卷成水滴形
10
卷好的寿司撕掉保鲜膜
11
沾上适量飞鱼籽
12
刀上沾少许水，切段摆盘即可
13
可以配上寿司醋加点芥末味道更好
14
成品图

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：其他

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