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鲜玉米粥

鲜玉米粥的做法

1张图片

“秋菜上市，玉米也来个最后的疯狂，用大卡车拉着卖。

现在的人们讲求健康，餐桌上少不了粗粮的影子。可是粗粮还不能“粗”着吃，得变着花样地“细做”。”

食材明细

主料

鲜玉米 1穗

辅料

清水适量
糖适量

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鲜玉米粥的做法步骤

1
把玉米叶、玉米须去掉，洗净玉米。
2
玉米用切菜器插出玉米浆碎。
3
光秃秃的玉米棒子，我们一般就扔掉了，可在乡村，把它晒干了还能当柴烧呢，所以说玉米全身都是宝。
4
插好的玉米碎收到碗中备用。
5
锅中加适量清水，水烧开后再倒玉米碎，不停地用勺子搅拌，防止糊锅。开锅后煮2—3分钟即可。
6
热乎乎的鲜玉米粥，喜欢甜的可以加一点糖。

小窍门

鲜玉米买回来就要立即做，放久了玉米浆流失，做出来的粥就不粘稠了。

来自美食天下千惠烘焙的作品

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