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莲藕两吃之姜丝拌藕片首发

不做妖精好多年

莲藕两吃之姜丝拌藕片的做法

1张图片

食材明细

主料

莲藕适量

辅料

姜适量
米醋适量
食盐适量
鸡精适量

酸咸口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

姜丝拌藕片的做法步骤

1
姜片。
2
切丝。
3
放大碗里，放食盐和鸡精。
4
放米醋，搅拌至食盐和鸡精融化。
5
莲藕去皮。
6
切片。
7
锅烧热水。
8
水热放藕片焯熟。
9
适当翻一翻，开锅即可。
10
不过冷水，直接放入姜丝碗中。
11
慢慢翻搅均匀，盖上盘子啥的焖几十分钟，更入味。
12
装盘。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：炒锅

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