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荷兰豆炒虾仁独家

荷兰豆炒虾仁的做法

4张图片

食材明细

主料

荷兰豆 适量
青虾 8只

辅料

鸡粉少许
胡椒粉 少许
料酒 1小匙
葱适量
盐适量
姜适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

荷兰豆炒虾仁的做法步骤

1
青虾去头去壳，挑除虾线，清洗干净。
2
加少许胡椒粉、料酒抓匀，腌制十分钟。
3
锅里坐水烧开，滴几滴油，加少许盐，加入择洗干净的荷兰豆汆烫一下。
4
捞出过凉水。
5
锅注油烧热，下腌制好的虾仁。
6
煸炒至虾仁变色，加葱姜爆香。
7
加焯过水的荷兰豆。
8
加少许鸡粉，加盐调味。
9
大火快速炒匀即可。
10
成品，清淡鲜香。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：汤锅、不粘锅、平底锅

所属分类：热菜家常菜

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