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咸菜竹笋炒肉丝

咸菜竹笋炒肉丝的做法

3张图片

食材明细

主料

竹笋 500g
咸菜 300g
猪肉 200g

辅料

油适量
盐少许
料酒适量
淀粉适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

咸菜竹笋炒肉丝的做法步骤

1
准备食材。
2
猪肉洗净切丝，放入料酒，盐，淀粉腌制15分钟。
3
咸菜洗净切碎。
4
竹笋去壳，洗净切条。
5
锅中放入清水，放入竹笋煮3分钟捞出去涩。
6
锅中热油放入猪肉丝翻炒2分钟。
7
放入咸菜翻炒2分钟。
8
加入竹笋翻炒片刻，加少许清水盖盖煮至熟。
9
加入少许盐拌均匀即可。
10
成品图。

来自美食天下英子草23 的作品

使用的厨具：炒锅

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