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手打虾丸菠菜汤独家

手打虾丸菠菜汤的做法

1张图片

食材明细

主料

虾仁 250G
鸡蛋清 1个
淀粉适量

辅料

菠菜适量
酱油适量
香油适量
麻油适量
葱适量
五香粉 适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

手打虾丸菠菜汤的做法步骤

1
虾仁洗干净，控干水份。
2
放到绞肉机里，将虾肉搅成泥。
3
加蛋清和淀粉。
4
搅拌均匀，三支筷子能立住就可以了。
5
锅里放水，把虾泥挤出小丸子。
6
飘上来就熟了。
7
菠菜焯水。
8
切好的葱沫和焯好的菠菜。
9
锅中加丸子菠菜和葱沫，烧开。加酱油香油麻油调味。
10
装碗就可以了。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜汤羹

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