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蜜汁猪肉脯

甜妈爱烘焙

蜜汁猪肉脯的做法

1张图片

“这款猪肉脯简单易学。日常解馋的小零食。比买的健康，口味可以根据自己喜好调整。孩子也可以吃。”

食材明细

主料

猪肉 500g

辅料

酱油适量
盐少许
糖少许
蜂蜜少许

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

蜜汁猪肉脯的做法步骤

1
猪肉，绞馅儿后再剁碎一些，尽量不要有筋和肥肉。
2
加入酱油，盐，糖。一点儿料酒，鸡精，和鲍鱼汁。根据个人口味喜好酌情添加。
3
戴上手套。揉均匀，抓捏到肉泥状态。
4
放在锡纸上。加盖保鲜膜，用擀面杖擀成均匀的薄片。
5
200度，烤10分钟左右，翻面，刷蜂蜜水，再反复翻两次。总时长20分钟即可。烤的时间根据薄厚和个人喜好。爱吃干的就多烤一会。
6
切成小片，凉了后装袋保鲜。自己做的没有添加剂，要尽快吃完噢！

小窍门

擀的要薄厚均匀，不要有太薄的边儿，要不容易糊边。刷浓一些的蜂蜜水，烤出来很好吃。

来自美食天下甜妈爱烘焙的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：私房菜

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