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芦笋炒虾仁

清风徐徐20071

芦笋炒虾仁的做法

1张图片

食材明细

主料

青芦笋 300g
虾仁 10

辅料

料酒适量
酱油适量
食盐适量
蒜瓣适量
自制花椒油 适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

芦笋炒虾仁的做法步骤

1
冰冻虾仁化开，去除虾线，淘洗干净后控水，加适量料酒腌制二十分钟。
2
青芦笋去除带老皮的部分，清洗干净，切成斜段备用。
3
锅内加适量水烧开后，腌制好的虾仁放笊篱上过开水立即拿出。
4
炒锅放适量花椒油，加蒜末炒出蒜香味后放入青芦笋翻炒1-2分钟。
5
放入虾仁略翻炒后，加适量盐、酱油调味即可盛出。

来自美食天下清风徐徐20071 的作品

使用的厨具：炒锅

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