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花生碎拌芹菜叶独家

花生碎拌芹菜叶的做法

4张图片

食材明细

主料

芹菜叶 适量
熟花生 1小把
大蒜 2瓣
糖 1小匙
盐多半小匙

辅料

海鲜酱油 1小匙
陈醋 1小匙
辣椒油 1小匙
香油少许

咸香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

花生碎拌芹菜叶的做法步骤

1
新鲜芹菜叶
2
洗净后焯水
3
焯过水的芹菜叶过凉水
4
事先烤熟的花生去皮。花生可以一次多烤点，放凉去皮后冷冻起来，随吃随取，很方便。
5
切碎
6
大蒜切末
7
芹菜叶攥干水分，和蒜末、花生碎放到一起
8
加海鲜酱油、陈醋、糖、盐、辣椒油、香油
9
调味料的量和所用芹菜叶多少有关，拌匀后尝一尝，调成自己喜欢的味道就可以了。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：汤锅

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