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鸭油炒藕丝

梦里寻琼
鸭油炒藕丝的做法

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“用红烧鸭肉剩下的油脂来炒藕丝，真的特别香”

食材明细

主料
辅料

鸭油炒藕丝的做法步骤

  • 鸭油炒藕丝的做法步骤：1
    1
    藕去皮洗净。
  • 鸭油炒藕丝的做法步骤：2
    2
    切成丝。
  • 鸭油炒藕丝的做法步骤：3
    3
    锅里放水烧开，倒入切好的藕丝。
  • 鸭油炒藕丝的做法步骤：4
    4
    煮上3分钟左右，捞出沥干水分。
  • 鸭油炒藕丝的做法步骤：5
    5
    锅烧热倒入红烧鸭油煮开。
  • 鸭油炒藕丝的做法步骤：6
    6
    再倒入煮熟的藕丝。
  • 鸭油炒藕丝的做法步骤：7
    7
    翻炒一会加入盐，酱油调味。
  • 鸭油炒藕丝的做法步骤：8
    8
    最后加入葱花翻炒均匀即可出锅。

小窍门

红烧鸭油本身有咸味，放盐可以少放一点。
来自 美食天下 梦里寻琼 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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