菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

番茄虾丸独家

番茄虾丸的做法

1张图片

食材明细

主料

虾仁 250G
鸡蛋清 1个
淀粉适量

辅料

番茄酱 适量
蒜适量
香菜适量
蚝油适量
酱油适量
料酒适量
五香粉 适量
勾芡淀粉 适量
糖适量
香油适量
麻油适量

酸甜口味
炒工艺
一小时耗时
高级难度

番茄虾丸的做法步骤

1
虾仁洗净控水。
2
放到绞肉机里，搅成虾泥。
3
虾泥里加蛋清和淀粉。
4
搅拌均匀，一直搅到筷子可以直立在虾泥里。
5
锅里加水，把丸子一个个挤里面，漂上来，就可以了。
6
配两碗料汁，加耗油酱油料酒番茄酱糖香油麻油。另一碗淀粉加水。
7
锅中加底油。
8
倒入第一碗料汁。
9
料汁烧开以后，加入虾丸，翻炒。加适量水淀粉，加蒜，继续翻炒。
10
撒香菜，盛盘出锅啦。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐