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#春日美食#海藻肉末土豆心

#春日美食#海藻肉末土豆心的做法

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“百变土豆，主食或零食都非常棒要美味还需要颜值，生活的滋味不应一成不变，给我家的土豆控来点创意，来点惊喜。”

食材明细

主料

土豆 1个
鸡蛋 1个
面粉一勺
猪肉末 30g
红萝卜 一节

辅料

调味盐 适量
五香粉 少许
葵花油 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

海藻肉末土豆心的做法步骤

1
准备所需食材。
2
土豆去皮后切丁装入碗里放入微波炉加热6分钟。
3
红萝卜取一小节切末。
4
海藻少许浸泡再纯净水里。
5
取出微波炉的土豆丁放入肉沫，老姜末。
6
放入一勺面粉。
7
打入一个鸡蛋，加入少许五香粉。
8
放入少许五香粉。
9
香葱切葱花。
10
放入切好的葱花。
11
搅拌均匀。
12
热锅放入造型模具倒葵花油。
13
把调好的土豆放入模具里中火煎。
14
定型后可以取出模具，改用小火加盖加热。
15
装盘，配颗圣女果，和刚才泡发后的海藻赶快趁热享用吧。

小窍门

1、因为土豆切的大丁如果放在锅里煎不易熟，所以选择了先在微波炉加了后，再煎烤。
2、加热过程中需要加盖这样更宜熟。

来自美食天下粒粒糖777 的作品

使用的厨具：平底锅

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