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凉拌芝麻菠菜独家

香香的小厨房

凉拌芝麻菠菜的做法

2张图片

食材明细

主料

菠菜 400g
熟芝麻 适量

辅料

盐适量
糖适量
醋适量
生抽适量
葱末适量
小米椒 2个
香油适量
姜末适量
蒜末适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌芝麻菠菜的做法步骤

1
菠菜洗净。
2
锅中倒入水、水开后撒上少许盐和几滴油！再加入菠菜焯烫1-2分钟捞出。
3
过凉白开。
4
稍挤干水分、切成段。
5
准备一个小碗放入葱姜蒜末和小米椒。
6
锅中倒入油烧至五六成热、加入花椒粒炒香后捞出花椒粒！把油烧至昌烟。
7
将油倒入小碗里。
8
加入盐、糖、香醋和生抽调成汁。
9
将调好的汁倒入菠菜碗中，加入熟芝麻拌匀即可。
10
成品！
11
成品！

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使用的厨具：炒锅

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