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红油冒菜独家

红油冒菜的做法

2张图片

食材明细

主料

黄芽白 1颗

辅料

老豆腐 250g
平菇 200g
玉米 1个
盐 1勺
鸡粉 1勺
生抽 2勺
小米辣 4个
姜 1块
蒜 2颗
红油辣子 3勺
葱 1颗
花椒几粒

中辣口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

红油冒菜的做法步骤

1
材料。
2
豆腐改小块，玉米切段。
3
葱白切段，姜蒜拍碎。
4
锅里入油，把豆腐煎至两面金黄盛出备用。
5
下入葱姜蒜花椒爆香，放入平菇翻炒均匀。
6
注入适量清水。
7
放入豆腐黄芽白和玉米大火煮开。
8
分别调入适量盐，生抽和鸡粉调味。
9
捞出装盘，在上面放上两大勺红油辣子。
10
浇上汤汁即可。
11
喜欢吃肉的朋友，增加些肉更美味。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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