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止咳化痰金桔蜜饯的做法

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金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等,营养价值在柑桔果类中名列前茅,是人们喜爱吃的果品。金桔,它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效,对支气管炎有较显著的疗效作用。金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。冰糖适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。两者完美结合,对止咳化痰具有辅助作用,喜欢的看看:

食材明细

主料
辅料

止咳化痰金桔蜜饯的做法步骤

  • 止咳化痰金桔蜜饯的做法步骤:1
    1
    准备金桔和一小碗冰糖(不要用白糖代替)
  • 止咳化痰金桔蜜饯的做法步骤:2
    2
    金桔用盐反复揉搓
  • 止咳化痰金桔蜜饯的做法步骤:3
    3
    然后加清水泡10分钟,冲洗干净。
  • 止咳化痰金桔蜜饯的做法步骤:4
    4
    金桔加适量清水,加一小碗冰糖,大火煮开
  • 止咳化痰金桔蜜饯的做法步骤:5
    5
    小火慢熬,中途要多次搅拌,避免糊锅。
  • 止咳化痰金桔蜜饯的做法步骤:6
    6
    金桔变软,成糖浆粘稠状态,关火。千万别糊锅。
  • 止咳化痰金桔蜜饯的做法步骤:7
    7
    成品。

小窍门

不要用其它糖代替冰糖。冰糖适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。
来自 美食天下 小草根家庭美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   下午茶  

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