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紫薯馅小猪包🐷 独家

紫薯馅小猪包🐷的做法

5张图片

“上周做的小熊包，这周来个小猪包吧😝
个人觉得真的很可爱😂😂”

食材明细

主料

辅料

黄油 10g
白砂糖 80g

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

紫薯馅小猪包的做法步骤

1
紫薯洗净去皮，切片上锅蒸熟。蒸好的紫薯趁热加入黄油、白砂糖，搅拌成薯泥，放凉备用。
2
面粉加入酵母粉，温水和面，再揉成面团。将白面团与可可面团放置温暖处发酵至两倍大。
3
取10克可可粉，温水化开，加入少许酵母粉，搅拌一下，再倒入少许面粉，揉成可可面团（做小猪五官的）。
4
取出发好的白面团，稍微搓揉一下，分成小团，擀好面皮（中间厚、四边薄），把紫薯馅包入其中。
5
就像平时包包子那样包起来，封口朝下，整成圆形。
6
把发酵好的可可面团擀平，用模具或笔盖等工具做出小猪的眼睛、鼻子、耳朵。
7
在包好紫薯馅的包子上刷上清水，再把小猪的眼睛、耳朵、鼻子黏到包子上。
8
隔水上锅蒸，水开后蒸10分钟即可关火，等两分钟再开锅盖就好了。
9
肥嘟嘟的小猪包子就出锅啦😊真的很可爱哦😝

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：蒸锅

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