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虾仁萝卜丝

虾仁萝卜丝的做法

1张图片

“平时最喜爱虾仁的人们虾仁提鲜是最好的，这里，虾仁主要用于提鲜，不做主食。”

食材明细

主料

白萝卜 300g

辅料

虾仁 3匙
芹菜根 3根
豆瓣酱 1勺
食用油 1勺
干辣椒 3个

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

虾仁萝卜丝的做法步骤

1
浸泡虾仁10分钟。
2
白萝卜切片，改快刀切丝。
3
切好丝过凉水。
4
芹菜切段和片，干辣椒段。
5
小火放干辣椒，立马放萝卜丝改大火抛炒。
6
萝卜丝出水润锅马上放入虾仁。
7
接着芹菜根芹菜根颜色变浅鲜，倒入豆瓣酱。
8
出锅。

小窍门

豆瓣酱适当的放，不然太糊

来自美食天下丹思豪气的作品

使用的厨具：炒锅

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