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自制酸奶独家

自制酸奶的做法

4张图片

“在只剩下一瓶酸奶和一箱牛奶的情况下，没有酸奶机，没有酸奶菌，问：如何可以连续一周每天喝酸奶？

答案如此简单，自己做点酸奶呗～”

食材明细

主料

纯牛奶 3袋

辅料

酸奶 1瓶

原味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

自制酸奶的做法步骤

1
将牛奶倒入奶锅中。
2
小火加热至沸腾，离火。
3
晾凉至40度左右，用手指触碰不觉得烫手，只感觉温热即可，加入酸奶，搅拌均匀。
4
倒入容器中，密封。
5
将酸奶容器放入大盆中，盆中加入大概50～60度的热水，静置慢慢发酵，大概需要6～7小时，中间水凉了记得更换。
6
等酸奶凝结之后就可以放入冰箱冷藏。
7
冷藏之后的酸奶就可以享用了～

来自美食天下 ZHAI翟的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：饮品家常菜下午茶酸奶

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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