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豆豉辣椒炒苦瓜 首发

乡厨锅锅
豆豉辣椒炒苦瓜的做法

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“豉香浓郁，香辣爽口，是一道很好的下饭菜。”

食材明细

主料
辅料

豆豉辣椒炒苦瓜的做法步骤

  • 豆豉辣椒炒苦瓜的做法步骤：1
    1
    豆豉。
  • 豆豉辣椒炒苦瓜的做法步骤：2
    2
    豆豉加适量水浸泡半小时，待用。
  • 豆豉辣椒炒苦瓜的做法步骤：3
    3
    苦瓜，辣椒，葱花切好待用。
  • 豆豉辣椒炒苦瓜的做法步骤：4
    4
    锅中加入油爆香葱花。
  • 豆豉辣椒炒苦瓜的做法步骤：5
    5
    先发入苦瓜翻炒。
  • 豆豉辣椒炒苦瓜的做法步骤：6
    6
    苦瓜翻炒片刻后放入辣椒，继续翻炒。
  • 豆豉辣椒炒苦瓜的做法步骤：7
    7
    大苦瓜辣椒八成熟后，到入泡好的豆鼓（带水倒入）。
  • 豆豉辣椒炒苦瓜的做法步骤：8
    8
    继续翻炒熟后出锅即成。
  • 豆豉辣椒炒苦瓜的做法步骤：9
    9
    苦瓜和辣椒（这选用的是螺丝辣椒，更辣一些）。
来自 美食天下 乡厨锅锅 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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