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清甜好喝南瓜玉米排骨汤

柴哇哇学煮饭

清甜好喝南瓜玉米排骨汤的做法

4张图片

“南瓜玉米排骨汤
南瓜要买老南瓜，才够粉。做出来的汤香味浓郁顺滑。
这个汤无需调味，已非常清甜好喝。”

食材明细

主料

南瓜 500克
玉米 2根
排骨 250克

辅料

姜 3片

咸甜口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度

南瓜玉米排骨汤的做法步骤

1
南瓜，玉米，排骨，姜片。
2
玉米一根切小段，另一根起玉米粒（可不起）。喜欢汤里有玉米吃，吃起来有口感。
3
南瓜切块，玉米切段，排骨全部材料放入汤锅加2000毫升清水。
4
大火煲开10分钟左右改小火煲1小时。
5
大火煲开10分钟左右改小火煲1小时。
6
浓香的南瓜汤，无需调味已经非常好喝，清甜。也可以放盐调味。

小窍门

煲南瓜汤，水比平时煲汤少放些，这样煲出来的汤很浓稠，象羹。
南瓜要选粉粉的那种，溶进汤里，粉粉甜甜的。

来自美食天下柴哇哇学煮饭的作品

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