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鸡蛋香肠沙拉杯首发

鸡蛋香肠沙拉杯的做法

3张图片

“春，万物复苏的季节，也我们的美食也跟着季节变化，吃清爽的春季小菜，而拉沙是最好选择，春季减脂，夏季露肉，沙拉口感清爽而且能饱腹，选择鸡蛋和珍馐珍妮的肉肠做沙拉杯，颜值小清新，而且还能减脂。”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
洋葱半个
香肠 2根

辅料

青柠味沙拉汁 1勺
沙拉酱 半勺

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋香肠沙拉杯的做法步骤

1
准备好材料。
2
冷水没过鸡蛋，中火煮10分钟，煮熟后过冷水。
3
把洋葱切丁备用。
4
香肠拿出来是室温下解冻。
5
再把香肠切丁备用。
6
锅里倒入少量的油，煸炒洋葱，炒制洋葱变干。
7
再倒入香肠丁煸炒，炒熟即可。
8
把主料盛入碗中备用，成品如图所示。
9
把鸡蛋对半切开，蛋黄挖掉跟主料一起，蛋白杯底部切平，能站立即可。
10
把蛋黄压碎和主料混合均匀。
11
再加入1勺沙拉汁和半勺沙拉酱混合均匀。
12
把混合好沙拉装入蛋白杯即可。

小窍门

煮鸡蛋切勿大火，容易煮裂，按时间煮鸡蛋，
主料和鸡蛋黄偏干加入青柠味沙拉汁口感清爽。

来自美食天下希味淡的作品

使用的厨具：炒锅

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