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小兔子馒头独家

小兔子馒头的做法

2张图片

食材明细

主料

中筋面粉 400g

辅料

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

小兔子馒头的做法步骤

1
所有材料放入面包桶中。
2
用筷子搅拌呈絮状，有助于面包机快速后面。
3
启动一个和面程序把面团揉至光滑取出，盖上保鲜膜室温发酵。
4
把面团发酵至两倍大。
5
取出排气，揉至面团光滑。
6
把面团分成若干等份。
7
取一份面团，揉成粗细均匀的长条形。
8
然后面团对折，1/3处放上一根火腿肠。
9
像此图一样，把耳朵放进去整理好形状。
10
蒸锅刷上薄薄的一层玉米油防粘，全部做好放入蒸锅里面，放上红豆做眼睛。
11
醒发十五分钟，入锅蒸十分钟，关火闷两分钟即可。
12
又白又胖的小兔子出来了，特别讨小朋友的欢心。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：蒸锅

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