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珍珠糯米丸子

珍珠糯米丸子的做法

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“天气湿热，家里两宝贝都上火嘴里起泡，这几天基本以蒸为主，营养又不上火。
糯米珍珠丸子～满口的糯香，肉的嫩滑多汁，吃一口超满足～～”

食材明细

主料

肉末 200g
糯米适量
土豆 1个

辅料

酱油 1匙
蚝油 1匙
葱适量
姜适量
白胡椒粉 适量

咸香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

珍珠糯米丸子的做法步骤

1
原料如下图，肉剁成肉沫，土豆去皮，糯米浸泡4小时。
2
土豆切细丝再切成土豆丁，葱姜切沫跟肉沫混合。
3
肉沫加适量盐，酱油，蚝油，胡椒粉搅拌均匀，糯米沥干水备用。
4
取肉沫搓成肉球，大小自己把握哦。
5
肉球在糯米上滚动表面粘满糯米即可。
6
上锅中火蒸25分钟。
7
出锅，满口糯香嫩滑的糯米丸子完成啦。

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使用的厨具：蒸锅

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