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清蒸黄骨鱼独家

清蒸黄骨鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

黄骨鱼 四条

辅料

蒸鱼豉油 两茶匙
盐三分之一茶匙
料酒三茶匙
姜一小块
葱三根

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

清蒸黄骨鱼的做法步骤

1
黄骨鱼洗净，两面划上口子。
2
加入料酒，盐，姜丝，葱段拌匀腌制十五分钟。
3
准备一个深盘铺上姜片，葱段摆上腌制过的鱼。
4
上锅大火烧开蒸十五分钟。
5
取出蒸好的鱼倒出蒸制过程中鹅多出的汤汁，铺上葱丝。
6
起油锅倒入适量油烧热浇在鱼上即可。
7
成品。

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：蒸锅

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