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蔓越莓饼干独家

蔓越莓饼干的做法

4张图片

食材明细

主料

低粉 120克
黄油 75克
糖粉 50克
蛋液 1大匙

辅料

蔓越莓干 30克

甜香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

蔓越莓饼干的做法步骤

1
准备好食材:低粉、黄油、鸡蛋、糖粉、蔓越莓干(切小粒)
2
软化后的黄油用电动打蛋器搅打均匀，手动的也行，不用打发
3
加入糖粉
4
搅打均匀
5
加入蛋液
6
搅打至蛋液完全吸收后，加入切碎的蔓越莓干
7
搅打均匀
8
加入过筛的低粉
9
用橡皮刮刀拌匀
10
用保鲜膜整理成长方体，置冰箱冷冻1小时左右
11
冻硬后取出，用利刃切割成块，厚度大约0.6厘米
12
排入烤盘，饼干之间留好空隙，入预热好的170℃烤箱，中层，上下火，烤18分钟左右，饼干烤至表面微微金黄就好了，不要烤过头了
13
烤好的样子
14
好吃，又容易上手，喜欢的不妨一试

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙早餐下午茶学生

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