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蟹味炒饭

蟹味炒饭的做法

3张图片

“一份能带给你幸福与快乐的米饭。粒粒分明的米饭上面都包裹着蛋的香浓，蟹的鲜美，仔细品味开来还带有葱姜的香气，吃上一大口，快乐立刻洋溢出来！”

食材明细

主料

螃蟹 250克

辅料

米饭 1碗
鸡蛋 1个

配料

葱少许
盐少许
生姜 1块
料酒 1小勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蟹味炒饭的做法步骤

1
准备好的用料。
2
生姜，葱洗净切碎。
3
生姜加水泡上。
4
螃蟹蒸熟，剔出肉。
5
油加热，先把鸡蛋打入划散，加入蟹肉，葱花。
6
翻炒十几秒加入米饭。
7
米饭压散，加入料酒，生姜水，盐。
8
翻炒均匀就可以。
9
鲜香回味的螃蟹炒饭就做好了。

小窍门

炒饭最好使用隔夜的米饭！

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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